Sauce Périgueux aux truffes 1 %

4 parts
Boîte
200 g
Réf: SPE200
5,90 €
-+
6/8 parts
Boîte
400 g
Réf: SPE400
10,65 €
-+

Conseils de préparation

Réchauffer le contenu de la boite dans une casserole. Ne pas porter à ébullition. Napper des tournedos, roesbifs, cou farcis... Ne rien rajouter.

Ingrédients

Fond de veau et bouillon, farine de blé, eau, vin blanc, beurre, champignons de Paris, truffes 1%, jus de truffes, Madère, Cognac, sel, poivre.