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  • Spécialités au foie gras
Mousse de foie de canard
À partir de 3/4 parts / 100 g
5,20 €
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Pâté de foie de canard truffé 1 %
À partir de 4 parts / 130 g
8,80 €
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Pâté de foie d'oie truffé 3 %
À partir de 4 parts / 130 g
12,90 €
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Pâté au foie de canard
À partir de 4/5 parts / 200 g
9,80 €
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Galantine de dinde au foie de canard
À partir de 4 parts / 130 g
6,90 €
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Magret de canard fourré au foie gras
À partir de 5/6 parts / 590 g
18,50 €
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Toasti'figue
À partir de 80 g
4,95 €
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Caille farcie au foie gras de canard
À partir de 2 parts / 130 g
6,90 €
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Toasti'cèpe
À partir de 80 g
4,95 €
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Pâté de Jacquou
À partir de 4 parts / 130 g
6,90 €
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Toasti'nature
À partir de 80 g
4,95 €
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Gourmandise de caille au foie gras et au magret fumé
À partir de 4 parts / 130 g
6,90 €
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Toasti'Basque
À partir de 80 g
4,95 €
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  • Confits
Gésiers de canard confits
À partir de 2/3 parts / 380 g
7,80 €
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Cou de canard farci au foie gras de canard
À partir de 4 parts / 390 g
13,50 €
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Manchons de canard confits
À partir de 2/3 / 800 g
7,90 €
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Cailles confites à la graisse d'oie
À partir de 2 parts / 400 g
6,95 €
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Graisse de canard
À partir de 500 g
3,20 €
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Graisse d'oie
À partir de 500 g
3,20 €
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Confit d'oie
À partir de 1 membre : 2 parts / 750 g
12,90 €
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Confit de canard du Périgord
À partir de 2 cuisses : 2 parts / 700 g
10,50 €
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Saucisses de canard confites
À partir de 4 parts / 400 g
7,90 €
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Cou d'oie farci au foie gras de canard 20 %
À partir de 7/8 parts / 700 g
24,90 €
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  • Foies gras de canard
Foie gras de canard entier
Foie gras de canard entier du Périgord
À partir de 2/3 parts / 130 g
17,90 €
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Bloc de foie gras de canard du Périgord
À partir de 2 parts / 65 g
6,40 €
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  • Terrines & rillettes
Pâté pur porc truffé 1 %
À partir de 4 parts / 130 g
3,80 €
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Rillettes d'oie
À partir de 4 parts / 130 g
3,70 €
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Grillons de canard (rillettes)
À partir de 4 parts / 130 g
3,50 €
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Terrine de Canard
À partir de 4 parts / 130 g
3,50 €
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Pâté de foie de volaille
À partir de 4 parts / 130 g
2,80 €
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Terrine de Chevreuil
À partir de 4 parts / 130 g
3,50 €
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Terrine de Sanglier aux châtaignes
À partir de 4 parts / 130 g
3,50 €
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Terrine de Lascaux au foie de porc
À partir de 4 parts / 130 g
2,80 €
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  • Champignons et truffes du périgord
Truffes Extras
À partir de 12.5 g
22,90 €
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Cèpes séchés
À partir de 25 g
4,10 €
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Morilles séchées
À partir de 25 g
11,60 €
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Cèpes morceaux cuisinés à l'huile
À partir de 2/3 parts / 280 g
9,90 €
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Cèpes Extras "Têtes" cuisinés à l'huile
À partir de 2/3 parts / 280 g
13,90 €
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  • Douceurs, huiles et accompagnements
Huile de noix artisanale
À partir de
8,50 €
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Confit de figues au Monbazillac
À partir de 150 g
4,80 €
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Confit d'oignons au Monbazillac
À partir de 150 g
4,50 €
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Confit d'échalotes au vin rouge de Bergerac
À partir de 150 g
4,70 €
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Arlequines de Carlux (noix au chocolat)
À partir de 150 g
5,30 €
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  • Plats cuisinés
Cassoulet gastronomique au magret de canard
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À partir de 2 parts / 680 g
8,90 €
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Enchaud
Enchaud
À partir de 4 parts / 400 g
9,95 €
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Aiguillettes de canard sauce foie gras
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À partir de 2/3 parts / 390 g
12,90 €
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Ris de veau à l'ancienne
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À partir de 2 parts / 400 g
20,80 €
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Coq au vin
À partir de 2 parts / 400 g
5,90 €
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Crépinettes sauce Périgueux aux truffes 390 g
Crépinettes sauce Périgueux truffée 1 %
À partir de 1 à 2 parts / 200 g
5,90 €
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Haricots blancs à la graisse d'oie
À partir de 3/4 parts / 500 g
3,50 €
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Sauce Périgueux aux truffes 1 %
À partir de 4 parts / 200 g
5,90 €
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Sauce foie gras
À partir de 4 parts / 200 g
5,30 €
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Velouté au foie gras de canard
À partir de 400 g
6,20 €
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  • foies gras d'oie
Foie gras d'oie entier du Périgord
À partir de 2 parts / 65 g
11,70 €
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Foie gras d'oie entier truffé 3 % du Périgord
À partir de 2 parts / 65 g
14,70 €
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